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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下关于咖啡制作岗的物料检查说法正确的是()。

A.查看咖啡机奶仓剩余牛奶,确认牛奶冰箱有备用牛奶且在使用期限内

B.显示屏显示牛奶为空时及时添加牛奶

C.查看豆仓中咖啡豆余量,确认有备用咖啡豆

D.咖啡豆余量不足时需补给

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第1题
请问以下不是非咖啡制作岗的阶段性检查工作是?()

A.检查标签机运作正常

B.检查料理机运转正常

C.检查糖浆类原料充足

D.检查台上、台下设备设施干净整洁

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第2题
以下不是咖啡师制作岗阶段性检查的工作是?()

A.相关设备设施检查

B.相关物料检查

C.环境检查

D.打包出餐

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第3题
关于接单岗工作程序中检查物料以下说法错误的是?()

A.需检查原料效期并查看余量

B.确认接近瓶底的糖浆有备用份以及摆放位置

C.糖浆余量不足需更换

D.当日废弃的预制类原料无需粘贴效期,只需打烊废弃即可

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第4题
下列关于稽查局向相关部门提出建议的说法中正确的是()

A.由检查部门制作《稽查建议书》

B.由检查部门制作《征管建议书》

C.由审理部门根据检查部门提交的稽查建议书 ,制作《征管建议书》

D.由审理实施岗根据检查部门提交的稽查建议,制作《税务稽查建议书》

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第5题
F11系列咖啡机制作奶咖饮品出品顺序,以下说法正确的是()

A.牛奶咖啡可以同时出

B.牛奶咖啡不可以同时出

C.可以先出牛奶再出咖啡

D.可以先出咖啡再出牛奶

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第6题
F11咖啡机制作奶咖饮品出品顺序,以下说法正确的是()

A.牛奶咖啡可以同时出

B.牛奶咖啡不可以同时出

C.可以先出牛奶再出咖啡

D.可以先出咖啡再出牛奶

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第7题
接单岗补给原料并粘贴效期的要求以下说法正确的是?()

A.已开封物料:查看效期贴

B.未开封物料:查看保质期

C.已开封物料:查看保质期

D.已开封物料:查看效期贴及保质期

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第8题
浓缩咖啡具有丰富的油脂,可搭配其他物料制作各类咖啡饮品()
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第9题
关于推广类物料风险检查审批以下说法正确的是()

A.关注物料承诺内容是否符合项目实际情况

B.无需关注物料是否有免责条款

C.推广物料可以先使用后会签

D.推广物料中面积需调整的,可以直接在物料单页上用签字笔修改

E.关注物料是否有销售风险/行政处罚风险/交付风险隐患

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第10题
以下关于哥斯达黎加产区和这款咖啡豆的描述正确的有()

A.地处中美洲,温和的太平洋季风气候使哥斯达黎加产区赢得咖啡种植者天堂的美誉

B.2003年星巴克在当地建立支持者种植中心

C.这款咖啡豆适合搭配甘草、核桃、蜂蜜

D.由于其特殊的处理方式,这款豆子只能用于制作冲煮系列

E.通过购买这款咖啡,星巴克向当地的动物保护基金会提供捐款

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第11题
以下关于卡布奇诺(Cappuccino )说法正确的是()

A.浓缩咖啡:热牛奶:奶泡=1:1:1

B.先喝奶泡再加糖,嘴上一圈白最可爱

C.以上都是

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