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第2题
高铁餐商食品备品定置标准是什么？5、2018年1月2日，在D34号列车上发生这样一幕：一位年轻貌美的旅客来到餐车买饮料，餐服人员在忙碌中不小心将热饮洒至旅客衣物上。如果这位餐服员是你，你应该如何解决这件事情？
第3题
《铁路旅客运输服务质量标准》规定，客运人员对旅客做到“三要、四心、五主动”，五主动是（）。
A.主动迎送旅客，主动扶老携幼，主动解决旅客困难，主动解答旅客问询，主动征求旅客意见
B.主动迎送旅客，主动扶老携幼，主动解决旅客困难，主动介绍旅客须知，主动征求旅客意见
C.主动迎送旅客，主动扶老携幼，主动解决旅客困难，主动介绍车站设施，主动征求旅客意见
D.主动迎送旅客，主动重点照顾，主动解决旅客困难，主动介绍旅行须知，主动征求旅客意见
第5题
各类颠簸客舱中的反应正确的是（）
A.轻度颠簸:饮料在杯中晃动但未晃出，旅客有安全带稍微被拉紧的感觉，餐车移动时略有困难
B.中度颠簸:饮料会从杯中晃出，旅客明显感到安全带被拉紧，行走因难，没有支撑物较难站起，餐车移动困难，送热饮时需小心，或视情暂停服务，固定餐车和服务设施
C.严重颠簸:物品摔落或被抛起，未固定物品摇摆剧烈，旅客有安全带被猛烈拉紧的感觉，不能在客舱中服务、行走。立即停止一切服务，立即在原地踩好餐车刹车，将热饮料放入餐车内或放在地板上
第10题
关于重新印发《南昌铁路局动车组列车旅客运输管理细则》的通知（南铁客〔2017〕76号)，餐饮管理方面，动车餐车是提供给旅客餐、饮消费的场所，列车工作人员（)。
A.要自觉维护餐车秩序
B.加强餐车管理
C.列车工作人员可以任何时间在餐车指定席位用餐
D.列车工作人员只有在规定用餐时间才能在餐车指定席位用餐
