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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

饲料中含氮物质总称（)。

A.蛋白质

B.粗蛋白质

C.氨化物

D.非蛋白氮

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第1题

饲料中的营养物质通常可分为()六大类。

A.水分、粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素

B. 粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、类脂、矿物质、维生素

C.水分、真蛋白质、氧化物、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维

D. 粗蛋白质、粗脂肪、破水化合物、氨化物、无氨浸出物、粗纤维

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第2题

能量饲料中每千克干物质中含（）

A.消化能大于10.68兆焦

B.代谢能大于10.46兆焦

C.消化能小于10.46兆焦

D.消化能大于10.46兆焦

E.代谢能小于10.68兆焦

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第3题

下列物质中不属于非蛋白质含氮物的是（)

A.游离氨基酸

B.硝酸盐

C.尿素

D.铵盐

E.麦芽糖

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第4题

鱼的饲料中蛋白质的含量应大于（)%。

A.10

B.30

C.20

D.40

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第5题

浓缩饲料中不包含（）

A.蛋白质饲料

B.矿物质饲料

C.维生素饲料

D.饲料添加剂

E.能量饲料

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第6题

饲料中通常存在有植酸，植酸是饲料中主要的（)，能影响畜禽对矿物质和蛋白质等营养物质的消化吸收。

A.营养因子

B.抗营养因子

C.氧化剂

D.鳌合剂

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第7题

蛋用鹌鹑需要高蛋白高能量饲料，饲料中蛋白质水平，生长阶段一般（)%为宜。

A.24

B.20

C.16

D.14

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第8题

植物性饲料中不含维生素A,而只含有维生素A的前体物质是什么（)？

A.叶黄素

B.β-胡萝卜素

C.类胡萝卜素

D.7-脱氢胆固醇

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第9题

食物中含氮量占蛋白质的16%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。（）

A.2.25

B.3.25

C.4.25

D.5.25

E.6.25

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第10题

一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于（)份蛋白质。

A.6.25

B.16%

C.61%

D.2.65

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