题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
属于膳食纤维的物质是()。
A.海藻糖
B.淀粉
C.果胶
D.果糖
E.糖原
答案
C、果胶
解析:解析:膳食纤维的种类主要包括:纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉、菊粉、低聚糖等。海藻糖是双糖,淀粉是多糖,糖原是动物体内糖的储存形式,果糖是单糖。
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A.海藻糖
B.淀粉
C.果胶
D.果糖
E.糖原
C、果胶
解析:解析:膳食纤维的种类主要包括:纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉、菊粉、低聚糖等。海藻糖是双糖,淀粉是多糖,糖原是动物体内糖的储存形式,果糖是单糖。
A.老年人对糖代谢的调节能力较弱,因此老年人要少食糖或含糖高的食品
B.老年人的肝肾功能降低,为了减少肝肾负担,应尽量减少蛋白质的摄入
C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维,因此要重视多食用麦片、燕麦等食品
D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松,所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是()。
A.膳食纤维
B.大豆多肽
C.植物淄醇
D.中草药中的成分
A.把握好“六度”速度、浓度、温度、角度、洁净度、适应度
B.必要时可肠道添加膳食纤维、谷氨酰胺、益生菌、胃肠动力药、通便和消化酶
C.当胃残留量<500ml,不伴有其他不耐受症状时,可考虑暂停或中断肠内营养,使胃肠缓慢适应
D.谷氨酰胺是小肠粘膜细胞以及所有快速增长细胞特别是免疫细胞的能源物质